Energyballs

Passend zum Thema gibt ein Rezept für einen zuckerfreien Snack.

Mandeln, getrocknete Datteln und roher Kakao sind ein wahres Energiepaket denn sie enthalten allesamt sehr viel Eisen. Mit diesen Balls kannst du also deine Eisenversorgung boosten und auch vom hohen Anteil an Magnesium im Kakao profitieren.

Enjoy!

Rezept

Zutaten:

• 6 Datteln
  

• 30 g gemahlene Mandeln
  

• 30 g feine Haferflocken
  

• 4 EL Rohkakao
  

• 3 TL Kokosöl
  

Zubereitung:

Alle Zutaten, ausser Kokosöl, in den Hochleistungsmixer geben und gründlich zerkleinern.

Öl in einem kleinen Topf schmelzen, anschliessend über die Mischung giessen und alles gut durchmischen.

Nun zu walnussgroßen Kugeln formen, dabei fest zusammendrücken.

Etwa eine halbe Stunde kühl stellen.